有网友碰到这样的问题“不懂茶的一定要看”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
不懂茶的一定要看
学会你也是泡茶高手
绿茶闷着泡,鲜爽喝不到
1、不同的绿茶选用不一样的冲泡方式例如上投法,中投法,下投法。
2、冲泡茶具用敞口玻璃杯白瓷杯均可。
3、冲泡水温不能超过85度,以免影响口
感
4、不能闷泡,泡好后杯盖不要马上放平密封,应该露边斜放。
红茶沸水冲,酸涩入口中
1、心态要正,姿势要稳。
水煮沸之后,需静等片刻,不能急着去泡。
2、注意冲泡手法,采用柔和细水注人,避免滋味变苦。
3、快进快出,把握出汤时间,切忌闷杯。
4、注意冲泡的连续性,每一冲的间隔时间不要太长。
乌龙出汤慢,韵味少一半
1、泡饮乌龙茶,要边冲泡,边品饮;
浸泡时间太长,茶汤味道会出现苦涩:如果汤出来得太快,味道就会淡而无味。
2 温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右然后根据乌龙茶汤的浓淡,来决定冲泡时间的长短:第四泡开始,每一次冲泡延时大约10秒左右即可。
生普注水高,锁喉难抵消
1、功夫茶干泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。
2、盖碗冲泡法,泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶作公道壶。
3、修正法,稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡
可以高温处理,后续以大幅降温闷泡处理:质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。